http://otsukemonoangya.blog54.fc2.com/ 日本全国のうま～いお漬け物＆お酒を、わっち独自の視点でご紹介できたらと思っております☆⌒(*^-゜)b !! 御茶請けから、ご飯のお供。さらにはお酒の肴まで！ 日本の良き文化と共にご堪能くださいまし。 ja http://otsukemonoangya.blog54.fc2.com/blog-entry-51.html 長らく更新できなくてm(__)m長崎の方へと出張に行っておりました。ようやく鹿児島の方へと帰ってきましたが帰省ラッシュで凄かったです。もうヘトヘト(;ﾟдﾟ)こんなですが来年も、どうぞよろしく御願いいたします。皆様よいお年を(^。^)屮 長崎の方へと出張に行っておりました。

ようやく鹿児島の方へと帰ってきましたが
帰省ラッシュで凄かったです。もうヘトヘト(;ﾟдﾟ)

こんなですが来年も、どうぞよろしく御願いいたします。

皆様よいお年を(^。^)屮 ]]> 食材＜根野菜＞ 2007-12-31T21:01:10+09:00 ☆わっち☆ FC2-BLOG http://otsukemonoangya.blog54.fc2.com/blog-entry-50.html 今日の注目した記事ライフル暴発、２歳男児死亡＝５歳兄誤って引き金？－父が目を離したすき最初、また外国かなと思って読んだのですが、日本で起こった事件でした。偶然であったのかもしれないけれど・・・。ちょっとした気のゆるみが招いた事故だったそう思えてなりません。さて、本日の一品は『鹿児島 黒豚ロースみそ漬けセット』です(*＾▽^*)ｪこれも漬け物って言えるのかなと思ったのですが、「漬かって」いる商品なので、ＯＫ ライフル暴発、２歳男児死亡＝５歳兄誤って引き金？
－父が目を離したすき

最初、また外国かなと思って読んだのですが、
日本で起こった事件でした。
偶然であったのかもしれないけれど・・・。
ちょっとした気のゆるみが招いた事故だった
そう思えてなりません。



さて、本日の一品は『鹿児島 黒豚ロースみそ漬けセット』です(*＾▽^*)ｪ

これも漬け物って言えるのかなと思ったのですが、
「漬かって」いる商品なので、ＯＫでしょうか(;^ω^)
黒豚ロース肉を米みそに漬け込み、
みその旨みが肉に程よく溶け込み、
味わいが頂点に達した段階で急速凍結してあります。
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メンバーを見たのですが、目新しい感じ？
そんな人はあまりいないような気がしました。

今年はＯＺＭＡみたいな演出をする人が
いるのかな？それが気になる・・・(;^ω^)


本日の一品は『すぐき漬　80g　3つで』です(*＾▽^*)ｪ
純植物性の「ラブレ菌」が京都の伝統的なお漬物、
「すぐき漬」から発見され、
某メーカーも商品開発に使うなど、もうひっぱりだこ。

「ラブレ菌」ガン細胞やウィルスの働きを抑制する
インターフェロンの生産を促すといわれています。

下っ腹になる原因は、悪玉菌が腸を老化させるため。
ラブレ菌は、悪玉菌退治に大活躍！
ぽっこり下腹もこれで解消まちがいなしかな？！
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冬でも関係ねぇ～！小島よしお海パン完売
来年も続くのかな？と思いました(;^ω^)


本日の一品は『【送料無料】モンドセレクション金賞受賞！博多名物・辛子高菜【1129GB送料】』です(*＾▽^*)ｪ

ウコン塩で漬け込んだ高菜を油炒めにし、
2％以上の韓国・中国唐辛子を入れました。

高菜の葉と筋取りした芯を刻んで使用。
茎の色鮮やかな瀬高産と葉先が柔らかな
鹿児島産をブレンドして、味と歯ざわりを調整しています。 しゃきしゃきの歯ごたえを残しつつ
しっかりと漬け込んだ旨味は１８年間
高菜漬けを作り続けた職人のなせる技です。

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抗議の電話が凄かったらしいですね。
トラブル続出の「紅白」に頭を抱えるＮＨＫ



本日の一品は『生でもうまい冬大根を完熟柿で漬ける 完熟柿大根』です(*＾▽^*)ｪ

一年で一番美味しいこの時期の青首大根は
生で食べても甘みがあり、水分がしたたり落ちるほどの
瑞々しさです。

大根の柔らかい部分と、真っ赤に熟した庄内柿を
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